Saveurs de mon enfance : Arts et traditions de la cuisine juive du Maroc

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Arts et traditions de la cuisine juive du Maroc Fortuné Hazan-Arama En savoir plus

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Description « Saveurs de mon enfance : Arts et traditions de la cuisine juive du Maroc »

On connaît l'extraordinaire richesse et le raffinement de la cuisine marocaine, connaît-on ceux de la cuisine juive, qui a acquis sa personnalité propre à travers les siècles, se nourrissant des même produits de la même terre ? Dans ce livre, Fortunée Hazan-Arama a réuni plus de sept cent recettes qui en font une véritable somme, un ouvrage unique pour les membres de la communauté juive marocaine, maintenant dispersée à travers le monde, et aussi pour tous ceux qu'intéresse les saveurs de la Méditerranée. Il est peu de cuisine mieux faite pour ponctuer les manifestations de la vie

Caractéristiques « Saveurs de mon enfance : Arts et traditions de la cuisine juive du Maroc »

  • Auteur : Fortuné Hazan-Arama

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Saveurs de mon enfance : Arts et traditions de la cuisine juive du Maroc